蝦乾炒三絲的做法 怎麼做蝦乾炒三絲
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2、輔料:鹽一勺、花生油適量、葱花適量、薑絲一把、幹辣椒2個。
3、準備材料。蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切成細絲。蝦乾用水沖洗乾淨即可。肉洗乾淨切成絲。
4、不粘鍋裏倒入適量花生油,加葱絲一半,大火熱油,油温熱,倒入肉絲煸炒至焦黃,肉絲吃起來不油膩。
5、盛出,鍋裏留底油,先炒蝦乾。
6、再倒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲炒到變軟,加之前炒好的肉絲,一起翻炒一會,加鹽調即可!出鍋撒葱花,裝盤即可!
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三絲
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