三色炒磷蝦的做法 三色炒磷蝦怎麼做

1、食材：胡蘿蔔140，南極磷蝦50克，青椒100克，荸薺4個，花生油適量，鹽2.7克，砂糖1克，料酒適量，胡椒粉適量，姜適量，生粉適量。

2、胡蘿蔔和荸薺去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小塊，磷蝦提前從冷凍層取出。

3、鍋里加油加薑末，燒熱，倒入磷蝦，倒入荸薺塊。

4、胡蘿蔔粒。

5、加入鹽和糖，翻炒幾下，加入胡椒粉、料酒。

6、倒入水，煮3分鐘。

7、加入青椒，翻炒。

8、最後用生粉勾芡，收汁，盛盤。