清制發糕做法步驟 清制發糕的做法

1、食材：紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發粉一包、雞蛋2個、花生油適量。

2、把自發粉放於大碗中，加少量花生油，加入攪拌好的雞蛋液，邊攪拌邊加入少量水，同時加入煮好的紅糖水。

3、攪拌粘稠，放於蒸碟中，擺好紅棗。

4、文火蒸25分鐘，8分鐘小火，時間到清制發糕就好了。