烤青花魚的做法 烤青花魚怎麼做
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1、材料:青花魚300克,檸檬25克,白蘿蔔38克,椒鹽45克,水76克,陳醋14克,雞精2克,辣椒42克。
2、花魚洗淨後,片成魚片,用海鹽撒在魚身上,醃製20分鐘。
3、放入烤箱,上下火,180度烤15分鐘,翻面烤5分鐘。
4、製作蘸料:白蘿蔔擦成泥。
5、醃製時撒點米酒,或者吃時切點檸檬淋在魚身上,都有去腥的效果。
6、蘿蔔泥放入碟中,加壽司醬油調勻即可。
7、煮八分鐘,可以出鍋啦
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青花魚
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