家庭自制葱油 葱油怎麼做

1、食材：細香葱150克、洋葱半個、玉米油200毫升、香葉2片、八角2個。

2、超市買回的細葱，去根部，處理乾淨，用紙吸掉水分。

3、把葱切長條，不要切太小，不然熬製容易焦。

4、半個洋葱去皮處理乾淨。

5、洋葱也切成條狀，把洋葱、細葱放入鍋中，倒適量的玉米油，油不用太多，剛浸到葱就可以了。

6、放點香葉、八角一起用小火熬製。

7、熬到葱變成酥脆，可以關火了，把葱酥先撈出。

8、等油冷卻，裝瓶，把撈出的葱酥放回點油裏。