葱油的熬製方法 做葱油的原料是什麼

1、將大葱、生薑、洋葱頭、大蒜洗淨後拍破，倒入熱油鍋中用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油。

2、用料為生油、葱末、鹽、味精。葱末入油後炸香，即成葱油，再同調料拌勻，為白色鹹香味。用以拌食禽、蔬、肉類原料，如：葱油雞、葱油蘿蔔絲等。