怎麼做油炸雞丁 炸雞丁的做法

1、原料是雞胸肉。在超市裏面買的，很乾淨的兩片雞胸肉。

2、把雞胸肉洗乾淨，切成小塊。備用。

3、把調料放進雞肉丁裏面使醃製一會。鹽一勺、醬油一勺、花椒粉和十三香粉適量。灑一點酒、姜粉。

4、再往雞肉裏面打一個雞蛋液，放上幹澱粉。

5、用手抓勻放在雞肉裏面的調料，醃製10分鐘。

6、鍋內放少量油，把雞肉丁逐個炸熟即可。

7、雞肉丁炸好以後，用鍋裏面的一點點油炒小辣椒。放在雞肉裏面非常漂亮。