鴨子炒什麼好吃 鴨子炒苦瓜好吃的做法介紹

1、準備材料：鴨子半隻、苦瓜一條、小辣椒，葱，食鹽，油、醬油、蠔油、桂皮、八角、大蒜子、姜各適量。

2、將苦瓜切片

3、子鴨半隻，把鴨子整理好，切成小塊，用開水撈一下！

4、把鍋燒熱，把鴨子炒到水乾，放油暴炒加入八角桂皮鹽蒜子姜，炒至鴨肉變金黃色，再放入辣椒醬油炒幾下，放水，苦瓜悶到一點汁放入蠔油葱收鍋！！