炒鴨怎麼做好吃 如何做炒鴨肝好吃

1、材料：鴨肝半隻、大蒜、白砂糖、食用油各適量。

2、首先把半隻鴨肝放入鍋中蒸十分鐘，接着把蒸好的鴨幹切成小塊。

3、然後把大蒜切成斜切成片，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜白爆香。

4、接着把之前切好的鴨幹倒入鍋中，翻炒三分鐘。

5、然後往鍋中加入一勺的白沙糖，翻炒兩分鐘。

6、接着往鍋中加入適量的老酒，翻炒三分鐘。

7、然後把大蒜葉到瑞鍋中，翻炒兩分鐘。

8、這樣一道美味可口的炒鴨肝就做好了。