鴨子怎麼炒好吃的步驟 鴨子怎麼炒好吃

1、準備食材：鴨子、紫蘇、蒜頭、薑片、葱。

2、鴨子洗乾淨斬件，放鍋里加入適量水和薑片，大火煮開煮5分鐘，洗乾淨備用。

3、熱鍋涼油放入蒜頭，薑片和葱段炒出香味，加入鴨子翻炒。

4、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、少許老抽翻炒均勻。

5、加入適量水大火煮開轉中火煮30分鐘。

6、加入紫蘇和葱段，適量鹽翻炒均勻即可。