鴨子怎麼做好吃又簡單 鴨子好吃的做法
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1、先把買來的凍鴨解凍。
2、將鴨肉剁成小塊。
3、現在就可以開火洗鍋準備開始做了,先炸好油,炸好後放入生薑,桂皮,八角,幹辣椒,炸一會就可以倒入剁好的鴨肉了。
4、鴨肉放進去了炒一會,炒到沒有什麼水分了,就可以放入醬油,鹽,味精,現在的鴨肉幾乎有半成熟了,炒一會,將鴨肉和佐料炒均勻,炒一會鴨肉的顏色就很好看了。
5、鴨肉炒的擦不多了就可以放水了,放入水後,讓鴨肉燉一會,讓鴨肉更好的入味,口感更好。
6、10來分鐘的大火燉就差不多,現在就可以用東西盛起來,就可以用燃料爐子燉了,最後放入青椒和大葱,一份香氣噴噴的鴨肉就做好了。
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