堅果南瓜餅的做法 堅果南瓜餅的做法介紹

1、主料：南瓜泥適量、麪粉適量、糯米粉適量。

2、輔料：北杏仁(片)適量。

3、調料：食鹽適量、植物油少許、白糖適量。

4、將麪粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及調味料一起放入大碗中，和成麪糰，分成小塊，做成圓餅。

5、可在圓餅上進行一些簡單裝飾。南瓜泥和麪粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥還是熱的時候先加入糯米粉再加入麪粉，這樣做出的口感比較糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成麪糰後不粘手為準。

6、平底鍋燒熱，加入少許油，放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。