南瓜小餅怎麼做 南瓜小餅做法介紹
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1、1、準備材料:南瓜200克、糯米100克、澄粉,砂糖、豆沙餡各適量。
2、南瓜去籽,洗淨,包上保鮮膜,用微波爐加熱10分鐘左右(以南瓜肉粉熟為準);
3、用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成麪糰,分成小塊,包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮,上蒸籠蒸4-5分鐘即可。
4、南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。
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