青豆餅的做法和配方 青豆餅如何做
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1、食材:豬瘦肉200g、玉米粒50g、青豆30g、油適量、水適量、鹽適量、澱粉適量。
2、玉米粒、青豆洗淨備用,豬瘦肉泡去血水洗淨備用,豬瘦肉剁碎。
3、適量水澱粉準備好;將豬瘦肉放入裝有水澱粉的容器內,加入玉米粒、青豆。
4、混合攪拌均勻,加入鹽、雞精。
5、調入十三香,攪拌均勻入味。
6、做成一個個小餅狀,約手指長即可,不能太厚。
7、鍋入油燒熱,將肉餅放入鍋中。用中小火煎炸至熟,撈出控油即可,青豆餅就做好了。
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豆餅
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