如何做豆沙餅好吃 豆沙餅製作教程

1、首先將酵母和35度温水混合，加入糖，然後將混合後的酵母水倒入廚師機揉麪內進一步的揉麪。

2、拿出混合好的麪糰後將混合後的酵母水倒入廚師機揉麪，等待麪糰的時候，將豆沙餡兒分成30克一個，揉圓，蓋上保鮮膜防幹。

3、餳好的麪糰分成12個大小均勻的小劑子，大概一個63克左右，還上保鮮膜防止乾裂。

4、開始將豆沙球包入麪糰內，取一個小劑子包上豆沙餡兒，底部捏緊，翻過來，滾圓按扁。

5、都包完了放在盤子上，蓋上布或者保鮮膜，發酵15-20分鐘，看着每個都微微鼓起來了，就可以上鍋烙了。

6、鍋底抹少許油，開始烙，直到兩面金黃就烙熟了。每個餅子上抹點兒水，撒上芝麻，就可以吃了。