全麥豆沙餅乾如何做 豆沙餅乾的做法介紹
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1、酵母10克,白糖20克,全麥粉200克放入麪包桶中,加入約100克的水,攪成麪糰。
2、放入大碗中,進行二次發酵,發至捏起麪糰出現蜂窩狀即可。
3、面板上撒乾粉,將麪糰擀成長條形,切成若干個小劑子,取一小劑子擀成圓形。
4、包入自已做的豆沙餡,收口朝下滾圓,按成餅狀。
5、全部做好放入電餅鐺中,加蓋不通電靜置約10分鐘後再開電源開烙,烙至雙面金黃即可。
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