山藥玉米羹的做法 山藥玉米羹的家常做法
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1、主料:鐵棍山藥、大棗、桂圓、玉米片、白砂糖、生粉;
2、做法:山藥洗淨,削皮切小丁,桂圓剝去外殼,玉米片洗淨;鍋冷水,放入洗淨的紅棗,大火燒開,煮2分鐘後;放入桂圓,燒開後放入玉米片和山藥,攪拌一下,繼續用中小火燒熟;此時玉米片已基本融化於湯中,再放入白糖;開後,用濕澱粉勾芡,攪拌均勻關火出鍋。
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