甜玉米羹如何做 香甜玉米羹怎麼做好吃
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1、食材:玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。
2、先將玉米粒切下。
3、玉米棒放水中,大火煮開後,轉中小火煮15分鐘或更長時間。
4、將玉米粒用機子打碎,口感更細膩。
5、等湯中有玉米味,撈出玉米棒,倒入玉米粒,大火煮開。
6、開鍋後,調到中小火或小火煮15-20分鐘,有浮沫撈出。
7、稠度達到你要的狀態後,在湯開花的地方,一邊一點點倒蛋液,一邊攪散,這樣的蛋液會很漂亮。
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