山藥羹的做法 簡單的山藥羹的做法
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1、食材:鐵棍三藥1根,泡發香菇2朵,雞蛋1個,小葱少許,鹽,雞精少許,生抽少許。
2、香菇提前泡發好切片,山藥去皮洗淨剁的儘量碎一點,小葱切出葱白部分剩餘的切成葱花,碗裏打入一個雞蛋打散備用。
3、鍋中加少許油,下入葱白和香菇炒香加入一碗清水燒開放入山藥煮十分鐘,加少許鹽,雞精,再倒入雞蛋用勺子攪動一下成蛋花,再加一點點生抽就可以關火了。
4、灑上葱花,美味的山藥羹就做好啦!
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山藥
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