五香雞蛋香腸怎麼做 五香粉雞蛋香腸餅家常做法分享
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1、主料:
雞蛋3個、香腸2根。
2、輔料:
五香粉適量、麪粉少許、配料色拉油50克、料酒少許、精鹽2克。
3、做法步驟:
(1)將雞蛋打入碗內攪拌均勻,加入少許麪粉、精鹽、料酒、五香粉攪拌均勻。
(2)將香腸切成薄片,裝盤待用。
(3)將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻。
(4)熱鍋放油,將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內,轉動炒鍋,把蛋液攤均。
(5)一面煎好,再翻過來煎另一面,兩面顏色均煎成焦黃色。
(6)然後,將雞蛋炒散。
(7)出鍋,裝入盤中即可。
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