雞肉胡辣湯的做法 雞肉胡辣湯的製作方法
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1、雞肉胡辣湯原料:熟雞肉150克,雞湯1500毫升,玉蘭片、黑木耳絲、香菜各25克,薑末、醬油、胡椒粉、香油、濕澱粉各適量
2、將熟雞雞肉切成細絲;香菜擇洗乾淨,切末備用
3、湯鍋置大火上,倒人雞湯燒沸,放入熟雞肉絲、玉蘭片、黑木耳絲、薑末、醬油
4、胡辣粉燒沸,撇去浮沫,用濕澱粉勾芡,加入味精、鹽,淋人香油,撒上香菜末即可
5、佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升
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