醬燉胖頭魚的家常做法 醬燉胖頭魚的做法
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1、胖頭魚適、啤酒適量、大料適量、葱薑蒜適量。魚洗淨去鰓,內臟,將魚裏面黑膜去掉。
2、鍋內放底油1勺,放葱薑蒜大料幹辣椒炒香,加大醬略炒,加入少量啤酒。
3、放魚後再加適量啤酒,沒過魚身,加糖料酒適量,醬油1勺,鹽半勺,大火燒開後改小火慢燉。15到20分鐘。
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1、胖頭魚適、啤酒適量、大料適量、葱薑蒜適量。魚洗淨去鰓,內臟,將魚裏面黑膜去掉。
2、鍋內放底油1勺,放葱薑蒜大料幹辣椒炒香,加大醬略炒,加入少量啤酒。
3、放魚後再加適量啤酒,沒過魚身,加糖料酒適量,醬油1勺,鹽半勺,大火燒開後改小火慢燉。15到20分鐘。