燜胖頭魚家常做法 怎麼做燜胖頭魚
- 經驗
- 關注:9.73K次
1、主要食材:胖頭魚。
2、輔料:啤酒,葱薑蒜,大料,幹辣椒。
3、調料:大醬,白糖,白醋,料酒。
4、魚洗淨去鰓,內臟,將魚裏面黑膜去掉。
5、鍋內放底油1勺,放葱薑蒜大料幹辣椒炒香,加大醬略炒,加入少量啤酒。
6、放魚後再加適量啤酒,沒過魚身,加糖料酒適量,醬油1勺,鹽半勺,大火燒開後改小火慢燉。15到20分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2jzgm4.html