胖頭魚頭怎麼做好吃 胖頭魚頭做法
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1、將胖頭魚的魚頭和魚尾取下洗淨備用;
2、將香菜和葱摘乾淨洗好備用;
3、將姜、蒜、幹辣椒和桂皮洗淨切好備用;
4、在鍋中放入適量菜籽油,燒熱後先加一點花椒炸一會;
5、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮;
6、加入適量豆瓣醬;
7、炒出香味後加入適量水;
8、加入備好的魚頭和魚尾;
9、加入適量泡椒;
10、加入適量食鹽;
11、多煮一會,讓魚頭煮入味後,轉入電火鍋中,加入備好的香菜和葱,就可以享用美味的胖頭魚魚頭了。
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