豆腐和雞蛋怎麼做 豆腐和雞蛋的做法
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1、用料:雞蛋2個、老豆腐1小塊、小葱3根、鹽適量、花生油適量。
2、老豆腐一塊,清洗下,放入碗中備用。
3、小葱3根,清洗乾淨後,切成葱花備用。
4、戴上一次性手套,用手把豆腐抓碎備用。
5、抓碎的豆腐中,放入葱花,兩個雞蛋,一點點的鹽。
6、攪拌均勻備用。
7、鍋燒熱後,加入花生油,倒入雞蛋豆腐,翻炒約1-2分鐘。
8、炒至鬆散的狀態,關火,出鍋。
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