月子餐冬瓜湯的做法

冬瓜湯是一道非常適合月子期間食用的湯品，它具有清熱解暑、利水消腫的作用。下面是一種簡單的冬瓜湯做法：

材料：冬瓜500克，豬骨100克，薑片適量，鹽適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成塊狀，放入開水中焯水煮沸後煮1-2分鐘撈出備用。
2. 豬骨洗淨，放入開水中焯水煮沸後煮5分鐘撈出，用涼水沖洗乾淨。
3. 鍋中加足夠的水，放入豬骨和薑片煮沸，撇去浮沫，轉小火煮1個小時。
4. 將焯水後的冬瓜放入鍋中繼續煮15-20分鐘，直到冬瓜煮熟爛。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

温馨提示:
1. 冬瓜煮的時間不要過久，否則會影響口感。
2. 想要湯更加鮮美，可以加入少量的雞精或者鮮雞膽汁。

這是一種常見的冬瓜湯做法，你可以根據個人喜好適量調整材料和味道。同時，儘量避免使用過多的調料或者添加劑，以保證食材的新鮮和營養。