茄子冬瓜湯的做法 茄子冬瓜湯的做法是什麼

1、所有食材洗淨備用

2、冬瓜去皮切塊，西紅柿切塊

3、蒜切末，香菜切段

4、炒鍋放油，待油温熱放入蒜末炒香，再放入西紅柿炒出湯汁，放入冬瓜翻炒，湯鍋放水，水燒開後，把菜放入煮5分鐘

5、澱粉加水調成汁倒入湯中，加入鹽，味精，香菜即可