最簡單的素餃子餡怎麼做 這幾種一定要學會做

1、胡蘿蔔餃。首先，用清水把胡蘿蔔清洗乾淨，再將胡蘿蔔擦絲剁爛;然後，加入鹽、芹菜末、油、素菜精和成餡，最後，就可以做成小餃子了。謹記：吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸容易破壞胡蘿蔔素。

2、白菜香菇餃。首先，將白菜清洗乾淨切碎，放少許鹽醃製10分鐘，擠掉水分待用;然後，將香菇切碎，放入橄欖菜末;最後，加香菇、油、鹽調好味，便可以包成自己喜歡的餃子了。

3、五色素餃。首先，準備好材料，黃瓜1根，大青椒1個，胡蘿蔔(紅蘿蔔)半個，大白菜2-3葉(葉帶幫的)，香菇5-6個;然後，將其全部剁碎，混合在一起，加入素雞精、素蠔油、少許醬油、花椒麪，植物油;最後，將其包成餃子即可。