怎麼做玉米麪香腸饅頭 玉米麪香腸饅頭教程

1、將玉米麪團放在暖和的地方進行發酵，發至近2倍大（手指按壓麪糰輕微回彈）後，揉搓麪糰排氣。

2、將麪糰均勻分為6個劑子，將劑子揉搓成粗細均勻的長條，長度約為香腸的2-3倍，將長條卷在香腸上，收口向下放置。

3、將香腸饅頭放在暖和處二次發酵，發酵至1.5-2倍大（按壓輕微回彈）。水開蒸7分鐘。