饅頭丁炒腸的丁怎麼做 香腸饅頭丁的做法

1、原料：饅頭1個、香腸1根、青豆1小蝶、雞蛋1個、紅椒1個、油鹽適量。

2、香腸炒饅頭丁的做法：饅頭一個先切片後在切成小丁，香腸開水煮一下後也切成小丁，紅椒切丁備用；

3、燒鍋水，加入點鹽和油，將青豆放入裏面焯煮熟；

4、雞蛋打入中， 加入少許散，再打散；

5、將打散的蛋液倒入饅頭丁中，迅速地拌均勻；

6、熱鍋涼油，將裹了蛋液的饅頭丁放入鍋中翻炒；

7、翻炒至表面微微金黃後盛出備用；

8、熱鍋涼油， 放入香腸丁進去煸炒香；

9、加入紅椒丁繼續翻炒兩下；

10、再加入焯好的青豆進去翻炒；

11、翻炒兩下後加入剛炒的饅頭丁；

12、繼續翻炒後加入鹽調味；

13、翻炒均勻即可盛入小碗中。