廣式鹹魚蒸五花肉做法 廣式鹹魚蒸五花肉怎麼做
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1、主料:五花肉200g、鹹魚50g。
2、輔料:豆豉10g、姜2片。
3、配料:鹽適量、醬油適量、雞精適量。
4、五花肉切薄片。
5、鹹魚幹切成小塊備用。
6、把五花肉,鹹魚幹放到大碗裏,入加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉攪拌均勻。
7、倒出盤子裏。鍋里加水,放上蒸架,把盤子放在上面。蓋好鍋蓋。
8、大火轉中火5分鐘,轉小火15分鐘即可。
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