五花肉鹹粽做法步驟 怎麼做五花肉鹹粽
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1、用料:五花肉片1000克、白糖10克、生抽15毫升、雞精3克、鹽巴10克、老抽10毫升、粽葉1包、綠豆200克、圓糯米2000克。
2、五花肉切厚皮,加鹽巴,老抽,生抽醃製3小時。
3、綠豆浸泡3小時。
4、圓糯米加料酒20克加鹽巴10克加老抽10毫升,調味調色。
5、洗粽葉和繩子,洗乾淨後,用開水泡了10分鐘,再包。
6、包好加水放進電飯煲按煮飯鍵煮好燜一個小時取出放涼了吃。
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五花肉
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