如何製作潮汕蒸肉餅 潮汕蒸肉餅做法介紹

1、準備材料：豬肉餡500克、泡發香菇100克、幹蝦米、姜、葱、枸杞各適量。

2、把香菇，蝦米切碎，伴入肉餡，加姜葱。

3、給伴好的肉餡調料，加入鹽，味精。

4、拿一個深盤，用勺子將肉餡壓扁在盤上，然後加水，滴幾滴鮮味醬油，撒幾粒枸杞。

5、上鍋蒸十二分鐘左右，用筷子插一下，感覺肉餅與盤能分離即代表熟了。