潮汕水果醃製方法 潮汕水果如何醃製

1、材料：青芒果、楊桃，甘草、糖、精鹽。

2、青芒果和楊桃洗淨，分別切片。

3、將甘草放進沸水，至甘草出味撈出，放進白糖和精鹽，做成料液。

4、料液用微波盒盛起，放涼後將青芒果、楊桃放入，加上蓋，反覆顛簸。

5、放置冰箱，醃製幾小時便可取出食用。