竹鹽雞怎麼做 竹鹽雞做法
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1、食材:雞、生薑、鹽焗粉、葱、料酒。
2、準備仔雞半隻,洗乾淨控幹水分,葱、姜洗淨。
3、先在雞身抹上一層料酒,把鹽焗粉塗抹在雞身上。
4、反面也塗上,醃製半個小時。
5、在鍋鐵膽內壁底部滴幾滴油抹勻,放幾片薑片與香葱墊在底部。
6、將醃製入味好的雞放進鍋內。
7、連接電源,點擊功能鍵,選擇煲仔飯功能,開始烹飪。
8、將焗好的雞取出,等自然涼下來之後,取出拆骨撕肉裝盤。
9、上面撒上香菜即可。
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竹鹽
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