當前位置：秀美範 >

有關雞柳的知識大全

雞柳是怎麼做的雞柳的烹飪方法
1、主料：雞胸肉1斤左右。醃料：胡椒粉少許，醬油一大匙，糖一小匙，薑汁少許(或姜粉)，澱粉少許。爆香料：葱少許，大蒜三瓣，幹辣椒一個。調味料：醬油1-2大大匙，糖1-2大匙，澱粉2大匙。2、雞肉切條，放醃料裏醃10分鐘。3、燒熱鍋，放4大匙油，將雞肉下煎至兩面金黃撈出，將爆香料爆香再放入雞塊，最後加...
2018-11-177527

雞柳醃料需要什麼調料雞柳醃料需要哪些調料

雞柳醃料需要什麼調料雞柳醃料需要哪些調料
1、雞柳醃料需要鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒、色拉油、雞蛋、生粉、麪包糠、孜然粉、辣椒粉。2、市場買來的新鮮雞胸肉去皮洗淨，用廚房紙吸乾水分，剔除雞肉表面筋膜、脂肪。將雞脯肉切成0.5釐米寬的片狀再切成條狀。加入鹽、五香粉、白胡椒粉、料酒，抓勻後再加入一小勺油抓...
2022-02-1821675

紅燒雞柳怎麼做怎麼做紅燒雞柳
1、原料：雞柳一袋（柳中最好，如果是用全柳，要把柳根、柳中、柳尖分開）。雞柳用水焯一下。2、調味料：薑片、葱片、幹辣椒、花椒、八角，還可以加蒜。3、將淨雞柳用水煮熟。（開鍋後用文火慢燉，其中加葱、姜、花椒大料、鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾粒。）4、將燉熟的雞柳撈出控幹。5、將鹹...
2019-03-2327383

雞柳的做法醃製配方雞柳如何醃製

雞柳的做法醃製配方雞柳如何醃製
1、材料：雞小胸300g，生薑3片，料酒5g，鹽3g，澱粉50g，雞蛋2個，麪包糠適量，油適量。2、先用刀背拍一下雞小胸。3、然後切成條狀。4、將雞柳，薑片，料酒，鹽放入碗中，攪拌均勻。5、再將雞柳均勻裹上澱粉。6、然後均勻裹上雞蛋液，在均勻裹上面包糠，備用。7、起鍋燒油，油熱後放入雞柳，炸至表面金黃...
2019-05-1412167

雞柳用什麼做的雞柳的原材料介紹

雞柳用什麼做的雞柳的原材料介紹
1、雞柳是用雞胸肉做的。2、雞柳的原材料是雞胸肉，切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條狀，然後經過油炸就製作成功了，由於切好的雞胸肉是一條一條的，看起來很像柳葉，所以人們稱之為雞柳，它是備受廣大人民所喜愛的一種小吃，尤其是孩子們喜愛的食物。...
2022-11-2123166

速凍雞柳炸幾分鐘能熟多久可以把速凍雞柳炸熟

速凍雞柳炸幾分鐘能熟多久可以把速凍雞柳炸熟
1、一般是5-6分鐘，復炸半分鐘左右，也可以根據雞柳的大小決定。2、炸雞柳時，通常會將雞柳切成比較小的細長條狀，裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠之後就可以開始炸，需要先用6成熱的油温，中火炸，炸5-6分鐘，雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得比較大，可能就要炸久一些。3、將雞柳撈出後...
2021-12-309430

酸辣雞柳怎麼做酸辣雞柳的做法
1、雞胸肉清理乾淨，切雞柳長條，一中指長度，約1cm厚度。全部切好後，倒入料酒，蛋清，澱粉，用手抓勻後，靜置2/3分鐘。2、熱鍋加油，將調好的雞柳，加入鍋內煎，待雞柳煎金黃色，盛出裝盤。3、新鮮西紅柿，熱水燙好去皮，切成丁。熱鍋，少量油，加入西紅柿，慢火炒，中間半碗温水，待西紅柿炒成汁後乘出碗裏...
2019-09-172640

雞柳怎麼做的怎麼做雞柳
1、準備雞柳，調味料，炸粉澱粉，蛋液，麪包糠適量。2、將雞柳肉洗淨，用刀片開再切條，然後切成拇指大小的雞塊。3、將雞塊攥緊去掉水份後加入調料抓勻醃十五分鐘入味。4、用筷子夾一塊雞塊，按照澱粉，蛋液，麪包糠的順序粘一圈。5、最後放入油鍋炸熟即可。...
2019-02-1322238

雞柳怎麼做好吃
要做出一道好吃的雞柳，有幾個關鍵的步驟：1.選用好的雞胸肉：選擇新鮮的雞胸肉，去掉脂肪和骨頭，切成適中大小的條狀塊。2.醃製雞肉：將雞肉塊放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和醬油，拌勻，醃製15-20分鐘，使其入味。3.準備粉漿：將適量的麪粉和澱粉放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉和水，攪拌均勻...
2023-12-0726468

雞柳肉夾饃的做法和配方鐵板雞柳肉夾饃的做法與配方

雞柳肉夾饃的做法和配方鐵板雞柳肉夾饃的做法與配方
1、餅的做法（1）先將300克的麪粉和泡打粉放入盆中，在酵母中調入少許温水攪拌至酵母溶化，將酵母水和其餘的温水倒入麪粉中，攪拌後揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處，發酵40分鐘左右至麪糰2倍大。（2）在發好的麪糰入加入剩餘的麪粉，揉均勻後醒10分鐘，分成平均的8份，滾圓後擀成小餅再靜置10...
2018-12-0627634

菰米黑椒雞柳步驟菰米黑椒雞柳做法

菰米黑椒雞柳步驟菰米黑椒雞柳做法
1、西芹及胡蘿蔔切條。2、然後鍋時到水倒入鹽煮三分鐘。3、鍋裏倒入切好的雞柳炒。4、快速炒散。5、然後加入過完水的西芹。6、不停的翻炒。7、炒勻後加入黑椒雞柳醬。8、然後加一點水不停的炒。9、大火翻炒均勻加一點鹽。10、然後加入雞精。11、炒好裝盤。...
2018-07-016661

雞柳怎麼做好吃又簡單雞柳好吃又簡單的做法

雞柳怎麼做好吃又簡單雞柳好吃又簡單的做法
1、食材洗淨，去筋膜。2、切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘。3、逐條均勻的粘上澱粉。4、鍋入油燒熱，雞柳抖去多餘的澱粉，逐條下入油裏炸制，至金黃撈出。5、撒上燒烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的乾料）完成。...
2018-12-0217464

用空氣炸鍋怎麼炸雞柳空氣炸鍋雞柳的做法

用空氣炸鍋怎麼炸雞柳空氣炸鍋雞柳的做法
1、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗淨，除去筋膜，然後把雞胸肉切成長條狀，2、用少許的鹽,花椒，胡椒粉,十三香等調料料酒,醃製30分鐘。3、調一些水澱粉糊，然後把醃製好的雞柳放在水澱粉裏面拌勻，4、用筷子夾出雞柳，在麪包糠裏面滾一圈，使它均勻的蘸上面包糠，5、把空氣炸鍋鍋底刷一次薄薄的...
2022-04-135333

孜然雞柳做法步驟孜然雞柳怎麼做

孜然雞柳做法步驟孜然雞柳怎麼做
1、雞胸垂直紋理切成條，加料酒，生抽蠔油，一勺澱粉醃製一下。2、醃好的雞柳添少許水，加土豆澱粉，少量多次的加，直到能掛住雞柳的糊，加孜然粒拌勻。3、熱油，炸至漂起來就撈出來，然後把油加熱，復炸一遍出鍋即可開吃。...
2018-03-2130941

雞柳的製作方法怎麼做家庭自制雞柳

雞柳的製作方法怎麼做家庭自制雞柳
1、首先，將葱姜加水製成葱薑汁。2、接着將雞胸脯切條，加入葱，薑汁，鹽，胡椒粉醃製備用。3、緊接着加入雞蛋麪粉攪拌均勻，將雞肉放在麪包糠中均勻地裹上面包糠。起鍋燒油，放入雞肉炸至金黃撈出，最後撒上適量的孜然粉即可。...
2020-01-097585

黃金雞柳的做法黃金雞柳的做法分享

黃金雞柳的做法黃金雞柳的做法分享
1、主料：雞胸肉半斤。2、輔料：麪包糠適量、雞蛋一個、糯米粉一勺。3、雞胸肉洗乾淨切條，用鹽，雞精，生粉拌勻入味。4、加一勺糯米粉攪勻，打一個雞蛋攪拌均勻。5、把前面處理好的雞柳放到麪包糠上，均勻沾上。6、放油鍋裏面炸，全程小火，煎到雞柳變成金黃色，不要一直翻，等等一面變黃了再...
2019-10-039937

醬香雞柳的製作方法醬香雞柳做法

醬香雞柳的製作方法醬香雞柳做法
1、雞胸肉500克，烤肉醬110克，洋葱100克，生薑5克，油2毫升，鹽1克，白酒1毫升。2、雞胸肉解凍，洗淨，用白酒醃製5分鐘；3、雞胸肉切條狀；4、醬香味烤肉醬拌均醃製20分鐘；5、洋葱洗淨切粒狀，雞胸肉也醃製好；6、熱鍋倒油，放入生薑絲；7、撈出雞條，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否則容易炒老，另外醃製的汁...
2019-04-1919116

糖醋雞柳的家常做法糖醋雞柳家常做法介紹

糖醋雞柳的家常做法糖醋雞柳家常做法介紹
1、用料：雞胸肉2塊、番茄醬大半碗、麪粉適量、澱粉適量、生薑適量、鹽適量、糖適量、陳醋適量、料酒適量、雞精適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、雞肉洗淨切條。3、放入生薑，料酒，適量的鹽和雞精，胡椒粉和澱粉。4、拌勻，醃製半個小時。5、準備一個大碗，雞蛋打散，放入澱粉還有面粉（...
2019-10-3011538

冷雞柳除了炸還能怎麼做雞柳怎麼做

冷雞柳除了炸還能怎麼做雞柳怎麼做
1、木耳炒雞柳，主料：雞胸肉500克，輔料：榛蘑5個、黑木耳一把、青紅椒2個，調料：雞精少許、料酒兩勺、鹽少許、葱半根、水澱粉三勺。2、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精醃製入味。3、將榛蘑、黑木耳用温開水平泡開，洗淨待用。4、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油，...
2019-02-0214365

雞柳的家常做法雞柳的家常做法是什麼

雞柳的家常做法雞柳的家常做法是什麼
1、雞胸肉順着紋路切成細絲，以防油炸時碎掉。2、調入適量的鹽、澱粉、料酒和雞精，醃漬15分鐘。3、依次準備好三種主要的配料：麪粉、蛋清和麪包糠。4、切好的雞肉先在麪粉裏滾一下，再沾上蛋清。5、最後再放在麪包糠裏滾一下，使雞肉表面均勻地裹上一層面包糠。6、鍋中倒入適量的...
2020-02-0528050

醬香雞柳做法竅門醬香雞柳的步驟

醬香雞柳做法竅門醬香雞柳的步驟
1、主料:雞胸肉500克、烤肉醬110克、洋葱100克、生薑5克、油2毫升、鹽1克、白酒1毫升。2、雞胸肉解凍，洗淨，用白酒醃製5分鐘；3、雞胸肉切條狀；4、醬香味烤肉醬拌均醃製20分鐘；5、洋葱洗淨切粒狀，雞胸肉也醃製好；6、熱鍋倒油，放入生薑絲；7、撈出雞條，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否則容易...
2019-01-1810869

雞柳怎麼炒炒雞柳的家常做法
1、食材：雞胸肉適量、紅椒適量、葱適量、油適量、姜適量、花椒適量、辣椒適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、生粉適量。2、雞胸肉清洗乾淨後，再切成小細條備用。3、雞柳中調入適量的料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉和生粉，抓勻醃漬15分鐘。4、大葱根部斜切成段，葉子切成葱花...
2021-10-1230845

孜然雞柳的製作方法孜然雞柳的做法

孜然雞柳的製作方法孜然雞柳的做法
1、主料：雞胸脯肉300克；輔料：洋葱適量、紅椒適量、麪包糠少許；調料：食鹽適量、料酒適量、生抽適量、孜然適量、白糖適量。2、洋葱，紅甜椒切絲備用。3、把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。4、把切好的雞肉條，加洋葱，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，澱粉拌勻醃製約15分鐘。5、熱鍋下油，油燒到稍稍冒...
2018-11-0823624

用空氣炸鍋做速凍雞柳用空氣炸鍋速凍雞柳怎樣做

用空氣炸鍋做速凍雞柳用空氣炸鍋速凍雞柳怎樣做
1、食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠適量、胡椒粉適量、料酒適量。2、雞胸肉解凍，用刀背輕輕拍幾下。3、切條，放入鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒。攪拌均勻。等待30分鐘到~2小時醃製入味。4、準備雞蛋一個，打散，麪包糠適量。5、將雞胸肉裹層雞蛋液，再裹層面包糠入容器中。6、200度，15-...
2022-08-0521283

雞柳的做法大全家常雞柳的烹飪方法

雞柳的做法大全家常雞柳的烹飪方法
1、香酥雞柳。材料：雞胸肉2塊、雞蛋2個、胡椒粉1勺、鹽1勺、澱粉適量、麪包糠適量5人份、植物油適量。做法：雞胸肉洗乾淨，用刀背拍鬆。切成片再切成條。加鹽和胡椒粉，一個蛋清醃半小時，時間長入味更好。醃好的雞肉沾上澱粉。在蛋液裏滾一下。再裹上面包糠。放入6成熱的油鍋裏...
2022-06-0813576

熱門推薦

猜您喜歡

專題