香腸卷怎麼做好吃又簡單 香腸卷的做法
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1、用料:香腸2根、麪粉500g、酵母5g、白砂糖10g、温水245g、香葱適量。
2、香腸洗淨,切片,蒸熟。
3、温水245克加酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻。
4、加麪粉500克。
5、揉成光滑的麪糰。
6、放入有50度左右的蒸鍋,蓋好紗布,發酵2倍大小。
7、把發酵麪糰再次揉勻,一分為二,擀成長方形面片。
8、均勻鋪上蒸熟的香腸,撒適量香葱。
9、一層一層捲起來。
10、均勻切等份。
11、放入蒸籠裏。
12、發酵2倍大小。
13、大火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。
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