燕窩是否發黴怎麼判斷 燕窩如何判斷好壞

1、聞氣味。仔細聞燕窩的味道，看有無黴味或其他異味，沒有過期的燕窩會有特有的馨香，而過期的燕窩則沒有或氣味很淡，而且如果燕窩還散發出其他的濃烈氣味，則可能是過期了，此時最好不要食用。

2、看外表。通過觀察燕窩表面有無明顯的發黴斑點以及看包裝註明的保質期內，如果是出現了黴點或保質期已過的情況，則最好不要食用，可能已經是過期了。

3、看硬度。可以用手輕輕的捏一捏燕窩，未過期的燕窩質感硬脆，而過期的燕窩，可能會由於放置的太久，吸收了空氣中的水分，會相對柔軟。