蛋奶饅頭怎麼做才好吃 蛋奶饅頭好吃的做法

1、材料：低粉20g、馬鈴薯澱粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、全蛋液60g；

2、蛋液中加入細砂糖，用打蛋器攪打均勻；

3、將低粉、澱粉、奶粉、泡打粉混合均勻後篩入蛋液中；

4、用刮刀按不規則方向翻拌成絮狀；

5、揉勻成光滑的麪糰；

6、麪糰分作若干個小麪糰，然後搓成細條狀，均勻的分割成黃豆大小，依次放入手掌心揉成小圓球；

7、揉好的小圓球依次碼入鋪好油紙的烤盤中，稍微留有間距，完成一盤後送入烤箱，中層上下火165度烤制10～12分鐘即可。