牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例 牛奶雞蛋饅頭怎麼做好吃

1、雞蛋1～2個，牛奶170克，麪粉300克，酵母5克，糖15克。

2、放入酵母，靜置5分鐘左右，可以設置一個鬧鐘5分鐘後自動提醒，然後放入白糖化開。

3、加入打好的雞蛋，雞蛋具有流動性，可以充當水重塑麪粉。

4、最後就是放入我們的主角麪粉，充分攪拌，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放在温暖的地方發酵。