醬香燉魚的做法 怎麼做醬香燉魚
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1、食材:鰱魚三斤、豆瓣醬兩勺、花椒適量、八角一個、料酒適量、鹽適量、雞精適量、大蒜一整個、生薑適量。
2、先將魚切好洗淨,醋加少許鹽醃製十分鐘。
3、鍋裏放油、豆瓣醬、八角、花椒、蒜子炒香,加入水。
4、之後把魚下鍋,大火煮開換小火燉一個小時。
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1、食材:鰱魚三斤、豆瓣醬兩勺、花椒適量、八角一個、料酒適量、鹽適量、雞精適量、大蒜一整個、生薑適量。
2、先將魚切好洗淨,醋加少許鹽醃製十分鐘。
3、鍋裏放油、豆瓣醬、八角、花椒、蒜子炒香,加入水。
4、之後把魚下鍋,大火煮開換小火燉一個小時。