蒸紅糖年糕怎麼做好吃 怎麼做蒸紅糖年糕好吃
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1、糯米粉300克,大米粉100克,紅糖100克,年糕葉一張。
2、紅糖加温水煮融化放涼,加入糯米粉攪拌均勻。
3、在加入大米粉繼續攪拌,這樣蒸出來的年糕不會太黏。
4、攪拌成糊狀,提起來滴下去有紋路就可以。
5、盆洗淨,四周抹油,把年糕也剪城碗底大小鋪在碗上。
6、倒入調好的米糊。
7、入鍋蒸30分鐘,出鍋前拿根筷子插下,看看熟透沒。
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