![筍苦了還能吃嗎 苦筍能吃嗎]( "筍苦了還能吃嗎 苦筍能吃嗎")
- 1、筍苦了還能吃。2、筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之説。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味、無其它惡味或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食...
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![苦筍的家庭保存方法 苦筍介紹]( "苦筍的家庭保存方法 苦筍介紹")
- 1、新鮮苦筍，如果是這幾天就要吃的，可以冷藏儲存，口感味道跟新鮮的基本一樣。如果是儲存時間較長，可以冷凍儲存，需要吃的時候再取出來回暖烹飪。2、放入冷凍室儲存的苦筍，苦筍的口感要綿軟一些，不如新鮮的脆，不過苦勁還是不減。任何食物為了保存新鮮度，建議不要放的過久，當天食用是...
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![苦筍哪些人不可以吃 不適合吃苦筍的人羣介紹]( "苦筍哪些人不可以吃 不適合吃苦筍的人羣介紹")
- 1、苦筍歸屬於發性食物，非常非常容易引起一些病症。因而，吃的情況下一定要控制量，不可以天天吃，更不可以餐餐吃，每一次只吃五六片就可以了。營養學家説，春筍含有膳食纖維，可幫食材消化吸收，但因為它化學纖維比萵筍等別的菜硬，相對性難消化吸收，吃多了，消化道遭受刺激性後，會出現胃痛...
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![苦筍怎麼曬乾 苦筍如何曬乾]( "苦筍怎麼曬乾 苦筍如何曬乾")
- 1、先將新鮮苦筍剝殼洗乾淨，去掉已經老了的那部分，用刀將每個筍剖成兩半；2、然後鍋中煮沸水後倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，涼後後放在篩子上，在太陽底下曬乾即可。3、苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效。...
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![保存新鮮的苦筍方法是哪種 如何保存新鮮的苦筍呢]( "保存新鮮的苦筍方法是哪種 如何保存新鮮的苦筍呢")
- 1、新鮮苦筍,如果是這幾天就要吃的,可以冷藏儲存,口感味道跟新鮮的基本一樣。如果是儲存時間較長,可以冷凍儲存,需要吃的時候再取出來回暖烹飪。2、放入冷凍室儲存的苦筍,苦筍的口感要綿軟一些,不如新鮮的脆,不過苦勁還是不減。任何食物為了保存新鮮度,建議不要放的過久,...
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![苦筍怎麼保存才更新鮮 苦筍的保存方法]( "苦筍怎麼保存才更新鮮 苦筍的保存方法")
- 1、新鮮的苦筍可以剝殼洗乾淨，去掉老的部分，然後切成兩半，在鍋中煮沸，倒入苦筍，撈出來之後，涼曬乾淨，用保鮮袋包裹起來，放入冰箱中保鮮，這樣保存可以讓苦筍更新鮮。2、新鮮苦竹筍具有肉白脆嫩、微苦帶甜、清香可口的特性，這種食物剛摘下來的時候，非常好吃。...
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![苦筍保存的方法三種 苦筍保存的方法有哪些]( "苦筍保存的方法三種 苦筍保存的方法有哪些")
- 1、鹽漬保存，苦筍全部浸泡於飽和食鹽水中，3天后重新更換食鹽水。經鹽漬後，苦筍可在食鹽水中保鮮幾個月。2、冷凍保存，將苦筍焯水，控幹水分後，裝入密封袋中，放到冰箱冷凍存儲即可。3、曬乾保存，苦筍用清水洗淨後，平攤在網架上，放在太陽底下曬乾，曬乾後密封保存即可。4、冰箱恆温，把筍...
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![苦筍怎麼做好吃沒有苦味 苦筍如何做好吃沒有苦味]( "苦筍怎麼做好吃沒有苦味 苦筍如何做好吃沒有苦味")
- 1、食材：苦筍150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精鹽1克。2、苦筍剝去筍殼，切成薄片，開水中煮2-3分鐘。3、撈出沖涼，放入涼水中漂15分鐘以上，去除苦澀味。4、五花肉、泡青菜、泡紅辣椒、葱白片切片。5、五花肉放入油鍋炒制吐油。6、放入苦筍、酸菜、泡紅辣...
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![客家苦筍湯的做法]( "客家苦筍湯的做法")
- 材料：-客家苦筍：250克-雞肉：150克-乾貝：適量-薑片：3片-雞精：適量-鹽：適量-黃酒：適量-水：適量步驟：1.客家苦筍清洗乾淨，去皮切成片狀，雞肉切塊備用。2.鍋中加入適量水，放入客家苦筍片和薑片，用中火煮沸，撇去浮沫。3.加入雞肉塊和乾貝，繼續用中火煮沸。4.加入適量黃酒，調入適量鹽和雞精，繼續...
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![怎麼保存苦竹筍 苦筍怎麼保存]( "怎麼保存苦竹筍 苦筍怎麼保存")
- 1、首先對於對於未剝殼的春筍，如果是數量不多，十天半月即可食用完，不需要太費心保存，可用密封儲藏法既可以，先把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，之後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。2、可以冰箱冷藏保存，可以保存一個多禮拜之久，先燒開一大鍋水，然後放兩勺鹽，把...
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![苦筍保鮮一年的方法 苦筍保鮮一年的方法有哪些]( "苦筍保鮮一年的方法 苦筍保鮮一年的方法有哪些")
- 1、保鮮袋。把新鮮苦筍放到保鮮袋裏面，然後再放到冰箱的冷凍櫃中，這樣也能夠使新鮮苦筍保存一段時間不變質。2、煮熟。先把新鮮苦筍的外殼脱掉，然後再切成片狀，接着再用開水燙熟了，然後再等涼了之後，放到冰箱內存儲。3、常温下存儲。如果是冬天或者外界的温度比較低的話，則可以...
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![苦筍的功效與作用 食用苦筍的好處]( "苦筍的功效與作用 食用苦筍的好處")
- 1、開胃健脾，苦筍中含有一種白色的含氮物質，構成了苦筍特有的清香，與各類食材一起烹煮，鮮味更為突出，它能溶於湯汁中，使菜餚更具美味更誘人，有利於食品的攝入，開胃、促消化，對人體起到特殊營養的作用。2、降三高，苦筍低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。苦筍中含有的鉀非常豐富，能...
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![苦筍怎麼做好吃燒不苦 苦筍做好吃燒不苦的方法]( "苦筍怎麼做好吃燒不苦 苦筍做好吃燒不苦的方法")
- 1、筍去皮，切成絲條狀；木耳和百頁泡開、洗淨。2、筍焯水：將筍絲放在鍋內，加水煮開，撈出、沖洗乾淨、待用。3、鐵鍋重新用中火燒熱，倒入筍、黑木耳、百頁，一塊兒大火爆炒。4、加鹽2克、白糖20克，和少量的水，一塊兒拌勻，蓋上鍋蓋燜一會兒。5、出鍋、開吃！...
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![苦筍燒鱔魚的做法 苦筍燒鱔魚需要哪些材料]( "苦筍燒鱔魚的做法 苦筍燒鱔魚需要哪些材料")
- 1、苦筍燒鱔魚主要原料為鱔魚、苦筍，配以地瓜粉、葱白、薑汁、米酒等調料。2、苦筍燒鱔魚製作時將鱔去頭、骨、內臟，苦筍、葱白均切成段，而後在熱油鍋內快速急炒，熟後加入地瓜粉、薑汁、味精、鹽調成的芡汁，稍加翻動即成。...
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![新鮮苦筍怎麼長期保存 怎樣保存新鮮苦筍]( "新鮮苦筍怎麼長期保存 怎樣保存新鮮苦筍")
- 1、新鮮苦筍想長期保存，可以放在冰箱中冷凍保存，需要再次烹飪時建議先自然解凍，需要注意的是，隨着保存時間的變長，食用口感是逐漸下降的。2、一般來説，苦筍冰凍之後，食用起來會更加軟綿一些，是不如新鮮苦筍好吃的。3、買回家的苦筍，如果在短時間內食用的話，建議放在冰箱中冷藏保存，...
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![苦筍涼拌煮幾分鐘 苦筍煮多久熟]( "苦筍涼拌煮幾分鐘 苦筍煮多久熟")
- 1、苦筍要用清水煮15分鐘，然後取出再衝洗片刻。2、苦筍在煮的時候適當放一些鹽能夠去除苦味。如果是炒苦筍，要提前一天泡在水中，隔4個小時換一次水，可以多泡兩天，一定要經常換水。如果是新鮮苦水，就需要泡水和煮水一同進行。...
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![苦筍的家常做法竅門 客家鹹菜炒苦筍的做法]( "苦筍的家常做法竅門 客家鹹菜炒苦筍的做法")
- 1、食材：苦筍適量、肉片適量、客家鹹菜適量、鹽適量。2、苦筍洗淨，切短備用，肉片洗淨備用，洗好。3、煮好的客家鹹菜晾乾水備用；4、起油鍋，先把肉片爆香，苦筍倒進去翻炒，倒進鹹菜翻炒一下.5、倒進鹹菜翻炒一下加水，蓋蓋子，燜5分鐘左右，放鹽調味就可以出鍋了。...
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![苦筍怎麼做存放的時間長 苦筍有什麼功效]( "苦筍怎麼做存放的時間長 苦筍有什麼功效")
- 1、將苦筍洗乾淨，已經老了的那部分，用刀將筍剖成兩半，鍋中水後，倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，放涼後，用保鮮袋分批分量裝起來。2、苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效；苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽...
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![苦筍肉片湯的做法大全]( "苦筍肉片湯的做法大全")
- 苦筍肉片湯是一道鮮美可口的湯品，下面是苦筍肉片湯的做法大全：材料：-苦筍：300克-豬肉片：150克-雞蛋：1個-生薑：適量-雞精：適量-料酒：適量-生抽：適量-澱粉：適量-鹽：適量-香菜末：適量-白胡椒粉：適量步驟：1.苦筍去皮，切成薄片，用水焯燙片刻，然後撈出備用。2.豬肉切成薄片，用鹽、料酒、生抽、澱粉...
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![苦筍煲湯的做法]( "苦筍煲湯的做法")
- 苦筍煲湯的做法如下：所需材料：-苦筍：適量-豬骨：適量-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.準備材料：苦筍切段備用，豬骨洗淨備用。2.將豬骨放入煲湯的鍋中，加入足夠的水，加入適量的料酒。3.大火煮沸後，撇去浮沫，再大火煮沸5分鐘。4.將豬骨撈出，洗淨雜質，備用。5.在另一個煲湯的鍋中，加入足夠...
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![苦筍怎麼才能放長久保存 苦筍的保存方法]( "苦筍怎麼才能放長久保存 苦筍的保存方法")
- 1、鹽漬保存：鹽漬可起到長期保鮮的作用。將蘆筍全部浸泡於飽和食鹽水中，3天后重新更換食鹽水。經鹽漬後，苦筍可在食鹽水中保鮮幾個月乃至幾年。2、罐裝保存：沒有冰箱的家庭，可以採用罐藏法。洗用領部有盛水槽的泡菜壇、罐、瓶等容器，能裝5千~10千克的最適宜。採取前兩法將苦竹...
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![梅州苦筍怎麼保存才更新鮮 梅州苦筍保存更新鮮方法]( "梅州苦筍怎麼保存才更新鮮 梅州苦筍保存更新鮮方法")
- 1、新鮮苦筍想長期保存，可以放在冰箱中冷凍保存，需要再次烹飪時建議先自然解凍，需要注意的是，隨着保存時間的變長，食用口感是逐漸下降的。2、一般來説，苦筍冰凍之後，食用起來會更加軟綿一些，是不如新鮮苦筍好吃的。3、買回家的苦筍，如果在短時間內食用的話，建議放在冰箱中冷藏保存，...
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![酸辣苦筍的製作方法 酸辣苦筍怎麼做]( "酸辣苦筍的製作方法 酸辣苦筍怎麼做")
- 1、用料：生薑適量、菜油少量、豬油少量、葱少量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、澱粉適量、蛋清少量、泡椒適量。2、豬肉臊子加鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、蛋清、少量水順時針攪上勁。3、苦筍切片。4、酸菜、泡椒切碎。5、熱鍋下菜油。6、加少許豬油。7、放生薑片炒香。8、...
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![苦筍怎麼長期保存 苦筍長期保存的方法]( "苦筍怎麼長期保存 苦筍長期保存的方法")
- 1、冷藏存儲，如果只需要存儲幾天的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中冷藏，這樣並不會太影響新鮮苦筍的口感。2、冷凍室，如果只需要存儲一段時間的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中，可以冷藏比較長的時間。3、常温下存儲，如果是冬天或者外界的温度比較低的話，則可以直接把新鮮苦筍放到...
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![泡鹽水苦筍做法怎麼做好吃 泡鹽水苦筍的做法]( "泡鹽水苦筍做法怎麼做好吃 泡鹽水苦筍的做法")
- 1、容器選擇：常用泡筍容器為陶瓷泡菜壇，選壇口有水槽，配有合適的槽口蓋子，用此容器泡製出的苦筍色鮮味美，別具醇香。罈子裏層不要有動物油的痕跡。2、原料選備：選用嫩苦筍大頭直徑約3～6釐米，白嫩實芯不帶老纖維，剝去外殼的筍長約15～20釐米，洗淨晾乾表面水分。泡製型狀自定，不要切得太...
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秀美範
