甜橙馬芬杯的做法 甜橙馬芬杯怎麼做

1、食材：低粉100g、全蛋液25g、牛奶60ml、黃油65g、泡打粉1/2小匙、鹽1/4小匙、甜橙1個、白沙糖50g。

2、準備好所需材料，黃油切小塊室温軟化。

3、室温軟化的黃油用打蛋器打發，加入白砂糖繼續打發，打到黃油有些發白。

4、打發好黃油，把全蛋液分3次加入黃油裏，加一次蛋液要打到完全融合在加下一次，直到全部加完，打成這樣即可。

5、打好蛋液黃油，將牛奶加入，甜橙選3/4用手擠出汁加入到裏面，加入後不要攪拌…篩如一般低粉。

6、在把鹽，泡打粉混合在另一半低粉中，篩入。

7、把麪粉翻拌均勻，不要過度攪拌，會起筋，翻拌均勻就好。

8、將翻拌好的麪糊放入磨具中，不用太滿，7、8分滿就好。

9、放入烤箱180度，中層20到25分鐘即可。

10、在烤的期間，我們將剩下的1/4甜橙和一小點黃油軟化混合在加點糖混合就好。

11、出爐以後把剛才的黃油甜橙液趁熱澆在蛋糕上面，放涼即可享用哦！