新鮮海腸怎麼洗才幹淨 海腸清洗技巧介紹

1、一般買回來的都是死的已經殺好了的海腸，將其全部放入大一點的小盆中，方便我們等會的搓洗和攪拌。

2、再倒入適量的食用醋，將海腸裏面灑上細的精鹽，開始用力的用手搓洗和攪拌，目的是洗掉海腸的雜質和黏液。

3、搓洗的時候能看見盆裏面會有許多的粘汁流出，這些如果不清理乾淨是會影響口感的，而且這些東西也是不能吃的，對健康不利。

4、然後用手一個一個將海腸的肚子往外擠一下，能擠出海腸腔腸裏面的內臟，這個內臟是不能夠吃的。

5、按照上述方法把全部的每一根的海腸都處理一遍，一面處理一面沖水，這樣方便你能看到還長是否清理的乾淨徹底。

6、處理好了，用清水再清洗幾次。清洗海腸的水裏上面會浮出很多粘液和血泡沫。

7、直至海腸的手感摸起來和看起來都是乾淨的，並且清洗過海腸的水是透明的，以上才代表海腸暫且洗乾淨了。