新鮮橄欖可以怎麼吃 新鮮橄欖怎樣吃好吃
- 經驗
- 關注:2.16W次
1、新鮮橄欖可以直接生吃、醃製青橄欖、煲湯、煮水喝。
2、直接生吃。將新鮮的青橄欖洗淨用鹽水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的時候味道會比較酸澀、苦,但是咀嚼之後味道會轉為清甜,而且越嚼越甜,滿口生津,餘味無窮。
3、醃製青橄欖。把新鮮的青橄欖洗乾淨,用刀拍扁,放入容器中,加入適量食鹽搖晃均勻,放置1~2小時就可以吃了。
4、煲湯。除了生食外,潮汕人喜歡用青橄欖加豬肺、粉腸、骨頭等煲湯。煮出來的湯味道甘甜,可以開胃潤喉、祛痰止咳。民間關於橄欖的食療方還有很多,如橄欖燉豬肚、青龍白虎湯(青橄欖+白蘿蔔+豬瘦肉)、青橄欖燉鮑魚等。
5、煮水喝。新鮮的青橄欖洗乾淨,用刀拍扁,放入鍋中加適量清水,大火煮20多分鐘,改用小火熬10分鐘即可出鍋。不喜歡原味的朋友可以放點老冰糖,放涼後飲用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3ek2j1.html