雞蛋煎饅頭片的做法

雞蛋煎饅頭片是一道簡單又美味的早餐或午餐食品。下面是它的做法:

所需材料:
- 饅頭
- 雞蛋
- 鹽
- 植物油

步驟:
1. 將饅頭切成片，每片大約1釐米厚。切片後，可以用手稍微按壓一下，讓饅頭片更加鬆軟。
2. 取一個碗，打入雞蛋。根據個人口味，可以根據需要增加雞蛋的數量。
3. 在打入雞蛋的碗中加入適量的鹽，攪拌均勻，使鹽均勻分佈在雞蛋中。
4. 將平底鍋加熱，加入適量的植物油，待油熱後，將切好的饅頭片放入鍋中。
5. 煎饅頭片的同時，將雞蛋倒入另一個煎鍋中，煎至兩面金黃熟透。
6. 等到饅頭片兩面都變得金黃酥脆後，將煎好的雞蛋壓在饅頭片上。可以用鏟子將饅頭片翻面，使雞蛋均勻分佈。
7. 輕輕翻煎一下，讓雞蛋和饅頭片充分融合在一起。
8. 煎至兩面金黃後，即可取出，裝盤享用。

這樣，雞蛋煎饅頭片就做好了。可以搭配醬料或配菜一起食用，口感香脆又可口。