雞蛋饅頭片如何做 雞蛋饅頭片的做法
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1、先要把饅頭切成薄一點的片,備用,注意不要切的太厚,太厚做出來感覺沒有煎透,也不要太薄,總是厚度要適宜,大概半釐米的厚度吧。
2、雞蛋2個打進碗裏攪拌好,可以少加一點水進去,攪拌的更加均勻。注意水不要放的太多。
3、雞蛋液里加上葱花和適量鹽,繼續攪拌均勻。
4、鍋內加入適量的油,燒到七八分熱,然後轉小一點的火。
5、把剛才切好的饅頭片到碗裏沾上雞蛋液,放入鍋內煎。
6、等一面煎好,翻到另一面繼續煎,兩面都煎好了就可以出鍋了。
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