甘草酸梅湯的做法

甘草酸梅湯的做法如下：

材料：
- 甘草酸梅 10-15個
- 冰糖 適量
- 温水 500ml

步驟：
1. 將甘草酸梅放入容器中，用温水浸泡約30分鐘，使其軟化。
2. 將浸泡後的甘草酸梅連同温水一起倒入攪拌機中，攪拌均勻成漿。
3. 將攪拌好的漿狀物隔濾，去除梅渣。
4. 將過濾後的梅湯倒入鍋中，加入適量的冰糖。
5. 開火用小火加熱，不停攪拌，直到冰糖完全溶解。
6. 煮沸後繼續攪拌一分鐘，然後熄火。
7. 將煮好的甘草酸梅湯倒入冰箱中，冷卻後即可享用。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整冰糖用量。
- 在冰箱冷藏後，甘草酸梅湯會變得更加涼爽和美味。