大盤雞怎麼燒 大盤雞怎麼做好吃

1、材料：鮮雞半隻、土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、葱薑蒜若干、花椒、朝天辣椒1把。

2、鍋內到油，把花椒炸透。

3、倒入雞、葱薑蒜、朝天辣椒，翻炒幾分鐘。

4、倒入醬油和水，加入砂糖、鹽、料酒、蘑菇，燜十五分鐘。

5、加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止。

6、加入青辣椒、紅辣椒。

7、然後翻炒一下就可以出鍋裝盤了。